お弁当を作りました！

お疲れ様です。のぼりんです。長男(中３)のお弁当を作りました。レシピを掲載しますので参考になれば嬉しいです。

• 豚ロースの照り焼き丼

• 卵焼き
• メンマ
• さつまいもサラダ
• 糠漬け
• みょうがと人参のお浸し

レシピ

• 豚ロースの照り焼き丼

材料(1人前)

ご飯　　　　　　　　３００ｇ

豚ロース(薄切り)　 　２００ｇ

薄力粉　　　　　　　大さじ１

調味料

酒　　　　　　　　　大さじ２

みりん　　　　　　　大さじ２

醬油　　　　　　　　大さじ２

砂糖　　　　　　　　小さじ２

すりおろしにんにく　小さじ１

ごま油　　　　　　　大さじ１

仕上げ

のり(刻み)　　　　　  適量

手順

1. 豚ロース肉に薄力粉をまんべんなく薄くまぶす。
2. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、１を焼きます。
3. ２に焼き色がついてきたら、調味料をいれ、お肉に火が通おって味がなじんだら火から下ろします。
4. 丼にご飯を盛り、のりを全体に散し、３をのせて完成です。

コツ・ポイント

薄力粉をまぶすとタレが絡みやすくなります。米粉でも大丈夫です。