お弁当を作りました！

お疲れ様です。のぼりんです。長男(中３)のお弁当を作りました。レシピを掲載しますので参考になれば嬉しいです。

• 焼き肉丼

• 春雨サラダ
• めんつゆの浅漬け
• 卵焼き
• 糠漬け

レシピ

• 焼き肉丼

材料(1人分)

ご飯　　　　　　 お茶碗１杯

牛こま切れ肉　　１５０ｇ

玉ねぎ　　　　　 1/４個

いんげん　　　　 3本

サラダ油　　　　 大さじ１/２

☆つけだれ

酒　　　　　　　 大さじ１

みりん　　　　　 大さじ１

砂糖　　　　　　 小さじ１

醬油　　　　　　 大さじ１

おろしにんにく　 少々

手順

1. ボウルに牛肉、☆を入れて揉みこみ、5分おく。
2. 玉ねぎは薄切りにする。いんげんはレンジ(６００Ｗ)で1分ほどチンする。
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れて油が全体にまわるまでさっと中火で炒め、端に寄せる。
4. １をつけだれごと加え、水気を飛ばしながらお肉に火が通るまで炒め合わせて完成です。

コツ・ポイント

お肉は下味をつけることで柔らかく仕上がります。シンプルだけどとても美味しいです。