料理とキャンプと家族のブログ

料理、キャンプツーリング、ロードバイクのブログ。文章書くのが下手くそです(笑)。よろしくお願いします。

お弁当を作りました!(タコライス)

お疲れ様です。のぼりんです。長男(中3)のお弁当を作りました。レシピを掲載しますので参考になれば嬉しいです。

 

 

  • ちくわとしめじのバタポン炒め
  • 土佐煮
  • きゅうりの塩昆布おかか和え
  • ひじきとチンゲン菜のツナサラダ

レシピ

材料(2人分)

ご飯       2膳

合挽き肉       150g

サラダ油     大さじ1/2

(A)にんにく      小さじ1

(A)ケチャップ   大さじ1

(A)酒       大さじ1

(A)醬油      大さじ1

(A)塩コショウ   少々

レタス       2枚

プチトマト     6個

アボカド      1個

ピザ用チーズ    20g

 

手順

  1. レタスは千切りにプチトマトは4等分にアボガドは食べやすい大きさに切ります。
  2. 合挽き肉は熱したフライパンにサラダ油を熱し、炒めます。
  3. (A)の調味料をフライパンに加え、汁気がなくなるまで炒めます。
  4. ご飯にレタス、炒めたお肉、チーズを散しプチトマト、アボガドも飾って完成です。

コツ・ポイント

チーズは加熱をしなくても食べられるものを使用しています。加熱が必要な場合は3で加えてください。