お疲れ様です。のぼりんです。長男(中3)のお弁当を作りました。レシピを載せますので参考になれば嬉しいです。
- 豚しそライスペーパー巻き
- 卵焼き
- 糠漬け
- おかかじゃこご飯
レシピ
豚ペーパー巻きしそライス
材料(５個分)
ライスペーパー 5枚
大葉 5枚
豚ロース薄切り 5枚
とろけるチーズ 適量
ポン酢 適量
手順
- ライスペーパーを水に浸す。
- 大葉、豚肉、チーズの順にのせてくるくる巻く。
- 油を引いたフライパンで両面焼き色をつける。
- 蓋して弱火で蒸焼きにして豚肉に火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
ポン酢で食べると美味しいです。
