お弁当を作りました！(豚肉のスタミナニラ炒め)

おはようございます。のぼりんです。

嫁と長男のお弁当を作りました。

レシピを掲載します。

参考になれば嬉しいです！

• 嫁弁当

曲げわっぱ弁当

• 長男弁当

保温弁当

献立

• 豚肉のスタミナニラ炒め
• 卵焼き
• 糠漬け(人参)
• 小松菜の常備薬

レシピ

• 豚肉のスタミナニラ炒め

材料(2人前)

豚肉　　　　　　　　２００ｇ(お好きな部位)

ニラ　　　　　　　　１００ｇ

ごま油　　　　　　　大さじ１

炒り卵

卵　　　　　　　　　２個

酢　　　　　　　　　小さじ１

ごま油　　　　　　　大さじ１

☆調味料

料理酒　　　　　　　大さじ１

みりん　　　　　　　大さじ１

鶏がらスープの素　　小さじ１

にんにく　　　　　　１片(すりおろし)

醬油　　　　　　　　大さじ１

手順

1. ニラ、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
2. ボウルに卵、酢を入れて混ぜ合わせ、フライパンにごま油を入れて強火で熱し、菜箸でかき混ぜながら炒めて半熟になったら火を止める。
3. 別のフライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉をお肉に火が通るまで炒めます。
4. ☆調味料を加えて全体に味がなじんだら、ニラ、卵を加えて、ニラがしんなりするまで炒め合わせて完成です。

コツ・ポイント

もやしを入れてかさまししても美味しいです。調味料は調整してください。

簡単ですので是非作ってみてください(^^)/

今日も一日、自分なりに精いっぱい楽しんで行きましょう(^^♪

ここまで読んで頂きありがとうございました。

参考になれば嬉しいです！