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お弁当を作りました!

お疲れ様です。のぼりんです。長男(中3)のお弁当を作りました。レシピを掲載しますので参考になれば嬉しいです。

 

  • てりたまキャベツ丼

 

 

レシピ

  • てりたまキャベツ丼

材料(1人分)

ご飯      どんぶり1杯

鶏もも肉     1/2枚

卵        1個 

キャベツ     70g

塩コショウ    少々

サラダ油     適量

☆調味料

酒        大さじ1

みりん      大さじ1

砂糖       小さじ1

醬油       大さじ1と1/2

 

手順

  1. 鶏肉は食べやすい大きさに切り塩コショウをふる。
  2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵をフライパンの端に割入れ、空いたところに鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で全体に焼き色がついて肉に火が通おるまで5分程焼く。卵に塩コショウをふり、お好みの硬さに焼けたら取り出す。
  3. 2に☆調味料を加えてとろみがつくまで炒めからめる。
  4. 器にご飯を盛り、キャベツ、卵、3をのせて完成です。

コツ・ポイント

こってり味の鶏肉に卵、千切りキャベツを添えてとても美味しいです。